Chablis Champs Royales: los placeres aumentan con la temperatura - Placas de acero inoxidable con el nombre de la empresa

2012 campeón william ferfrey charblis Rojo.
La familia, que producía el vino William Ferfrey en Chablin, arrendó el viñedo y vendió la bodega y los derechos del nombre a la familia Henriot, que heredó la excelente tradición de la familia. (Henriot)
Si el tiempo todavía está en primavera, la Copa Chablis Champs Elysees William Ferfrey 2012 complacerá a Flora, la diosa de la primavera en Roma.
La familia Fevre tiene aproximadamente 125 acres de tierra en viñedos de Chablis, Chablis Premier Cru y Grand Cru.
En 1998, arrendaron el viñedo y vendieron los derechos de la bodega y el nombre de la empresa a la familia Henriot, propietaria de la destacada casa de champán Henriot, y el renacimiento de Bouchard Pere et
Joseph Henriot, después de obtener los derechos de William Fevre, transfirió a Bochard, el enólogo Dididier Seguier, que comenzó a trabajar en 1992, a Chablis.
Seguier fermenta cada vino con acero inoxidable
Dependiendo del viñedo, este vino se cría en barricas de roble viejas para evitar el fuerte aroma y sabor de las barricas de roble nuevas.
El resultado es el Charblis de William Ferfrey, que demuestra el sabor frutal original y la acidez equilibrada de su viñedo en todos los niveles.
Como todos los charblis, el charblis Champs-Elysees 2012 de William Ferfrey es 100% chardonnay.
Se elabora con uvas propias y compradas, fermenta y envejece en depósitos de acero inoxidable durante 8 a 10 meses.
Pasar el 10% a la barrica de roble viejo durante unos cuatro meses y luego mezclar el vino en la botella.
Si bebes Chablis Citron Royaux 2012 en el frigorífico o con hielo
Temperatura del barril, limón-
Las notas de lima y los aromas con sabor ácido serán agradables y refrescantes.
Pero si pones la botella sobre la mesa y la dejas alcanzar los 55 a 60 grados, la fragancia añade una capa de pimienta blanca y frutas tropicales, y la textura se suaviza por el frío, la fruta de la pasión y el tomillo limón saben a plantas de primavera.
Detrás de estas dos experiencias, sin embargo, está la obsesión de la bodega por mantener puro el carácter del viñedo, el clima fresco del paño de verano y el suelo con incrustaciones de piedras y conchas del antiguo océano exuda la fragancia y el sabor del verano.
Abra una botella de William Ferfrey Charblis Xiang Roy Royo 2012 con un rollo de sushi, un suave resorte.
Caparazón de cangrejo, o calamar frito.
Después de que se le fue el frigorífico o el hielo
Barril calentito, descubre la diversión con pollo asado con salsa de mango o lomo de cerdo más mostaza Dijon.
Guarda el último bocado para agradecer a la flora por el clima cálido.
El restaurante S. B & D en Glenrock ofrece un restaurante para la Copa Champs Elysees William Ferfrey Charblis 2012.
El precio al por menor es de unos 20 dólares.
En la comida y la cena hay una copa de vino cada semana.
John Fu podría llegar a John Fu @ thewineodysey.